Diéta a gyomor eltávolítása után a rák miatt

Az orvosok diétás táplálékot mutatnak a gyomor rákos eltávolítása után, hogy normalizálják a gyomor-bél traktus működését, elkerüljék a szövődményeket és megállítsák a gyulladásos folyamatot. Fokozatosan növelni kell az emésztőrendszer terhelését. Az első 7-10 napban a beteg táplálkozását a kezelőorvos ellenőrzi.

Tápellátási jellemzők

Ha az onkológia teljesen eltűnt, a következő 5-6 évben a páciens kíméletes étrendet mutat be, gyakori étkezéssel, kis adagokban.

Ha a páciensen átesett a gyomor, akkor az alábbi orvosi ajánlásokat kell betartania:

  • A frakcionált táplálkozás látható. Naponta 5-6 alkalommal kell enni, de csökkentve az adagokat. A táplálék pontos mennyiségét az orvos határozza meg..
  • A termékeket párolni, főzni és párolni kell. A sütés és a dohányzás tilos.
  • A korpa és a gabonafélék tartalmazzák a durva rostokat a műtét után 1-2 hónappal.
  • A menüt fokozatosan kell kibővíteni, hogy ne terhelje túl az emésztőrendszert.
  • A friss zöldségeket és gyümölcsöket 2 hónap után reszelt formában viszik be. Előtte meg kell enni sültet vagy pároltat. Ha az emésztőrendszer jól reagál, akkor fokozatosan leállíthatja az étel finom aprítását.
  • Az étrend gazdagított aszkorbinsavat, amely gazdag narancsban, grapefruitban és citromban. A C-vitamin blokkolja a szabad gyököket.
  • A műtét utáni alkoholos italok tilosak.
Vissza a tartalomjegyzékhez

Mi van a korai posztoperatív időszakban?

A gyomor műtét után 1-2 napig nem lehet önellátani. A szükséges tápanyagokat egy vénacseppentőn keresztül fecskendezik be, hogy megakadályozzák a test kimerülését és felgyorsítsák a gyógyulást. A szükséges tápanyagok kiszámítását az orvos végzi a vérvizsgálat alapján. Javasoljuk, hogy egy vízzel hígított száraz tejkeveréket csövön keresztül vezessen be, mivel nagy koncentrációban tartalmaz fehérjét. Az optimális adag 10 g por 50 ml folyadékban oldva.

A 3. napon, ha a gasztrektómia után nem voltak szövődmények, megengedett a csipkebogyó bogyók, a gyenge tea vagy a folyékony kompót főzetének adagolása. Igyon egy pohár 1/6-ot egyszerre. A folyadékokat naponta akár 6 alkalommal isszák. A műtét utáni következő hét megengedett étele a táblázatban található:

NapAdagolási térfogat, gAjánlott ételek
450Krémleves
Hús és hal szuflé
Rántotta
5-6100-150Gőz omlett
Zabpehely
Apróra vágott főtt zöldség
7–9200-250Hús és halpüré
Sajtszerű túró
tíz350–400Zöldségpüré
Knely
Csirke párolt szelet
Vissza a tartalomjegyzékhez

További diéta

Hasznos és káros ételek

A gyomor reszekciója után 4-5 hónapig diéta mutatja be a gyomor-bél traktus működésének teljes helyreállítását. Ha olyan szövődményeket észlelnek, mint az anastomosis gyulladása, a fekélyek kialakulása és az étel teljes emésztés nélküli mozgása a belekbe, az étrend időtartama megnő. Az új termékeket fokozatosan vezetik be. A kenyér 20-30 nap múlva megengedett, a kefir és az erjesztett sült tej - 2-3 hónap után. A gyomor egy részének eltávolítása után a helyes étrendnek a táblázatban szereplő következő élelmiszerlistákon kell alapulnia:

Az étel típusaEngedélyezett ételTiltott étel
PéksüteményekTegnapi kenyérFriss kenyér
Kétszersült
Adalékok nélküli sütik
LevesekVegetáriánusHús
KrémlevesHal
GabonafélékGomba
TojásLágy főttSült
Főtt
Egy párnak
Erjesztett tejtermékekTejKrém
KefirKemény sajt
Ryazhenka
Reszelt túróZsíros tejföl
HúsNyúlSertéshús
pulykaZsír
MarhahúsSzalonna
TyúkÜrühús
BorjúhúsSonka
Egy halSaidaTilapia
Lazac
TőkehalMakréla
LepényhalPangasius
Kék tőkehalPisztráng
OlajTejszínesHőkezelt
Napraforgó
Kukorica
Zöldségek és zöldekCukkiniUborka
TökKapor
Buriakkaliforniai paprika
Karfiol
Egy paradicsomBrokkoli
Zabkásaherkulesibarna rizs
ZabpehelyBúzadara
Köles
fehér rizsKukorica
Bogyók és gyümölcsökAlmákBirsalma
CitrusfélékBanán
MálnaAvokádó
RibizliKörte

A vásárolt szószok ellenjavallt, de megengedett házi öntet készítése vajból, alacsony zsírtartalmú tejfölből és zöldséglevesből. Nem adhat hozzá lisztet.

Ivási rendszer

Javasoljuk, hogy tiszta vizet igyon gáz nélkül, gyenge teát, szudáni rózsa vagy csipkebogyó főzetét. A hígított friss gyümölcslevek megengedettek, de nem szabad inni éhgyomorra. Különösen hasznos a cékla és a sárgarépalé. A megvásárolt gyümölcslé ellenjavallt, mivel tartósítószert, színezéket és kémiai adalékot tartalmaz. Ihat zselét, gyümölcsitalokat és gyümölcsitalokat, de tilos cukrot adni hozzá. Az eltávolított gyomorral ellátott szóda kizárt.

Minta menü

Például a következő napi étrendet használhatja:

  • Első reggeli:
    • zabpehely;
    • paradicsomlé.
  • Ebéd:
    • sült alma.
  • Vacsora:
    • sütőtök krémleves;
    • zöldséges pörkölt.
  • Vacsora:
    • szürke tőkehal gombóc;
    • krumplipüré;
    • nyugtató gyógynövényes főzet.
  • Második vacsora:
    • egy pohár erjesztett sült tejet.

Ha kellemetlen érzés, fájdalom-szindróma, gyomor-bélrendszeri rendellenesség vagy általános állapotromlás lép fel, akkor a menüt onkológussal kell felülvizsgálni. A rákos gyomoreltávolítás utáni étrend a test műtétre adott válaszától függően változik. Fontos kerülni az allergiás reakciókat, ezért egy egyéni intolerancia tesztet kell elvégezni, mielőtt új terméket adnának az étrendhez..

Gyomorrák: étrend és táplálkozási gondozás

A gyomorrák súlyos betegség, amelyet sajnos ritkán diagnosztizálnak időben, amikor gyógyszerek és sugárzás segítségével még mindig le lehet állítani a betegség kialakulását. A legtöbb esetben a daganat előrehaladott stádiumban található, ezért a szervet el kell távolítani. Még egy részleges reszekció is a gyomor 2/3 részének eltávolítása a testből. És gyakran teljes eltávolítást hajtanak végre a rák kiújulásának elkerülése érdekében..

Az emésztés jellemzői a betegeknél

A gyomor rákos megbetegedéseinek eltávolítása után, az emésztőszerveken végzett bármilyen egyéb műtéti beavatkozás után, az orvosok és a beteg fő feladata a megfelelő rehabilitáció megszervezése és új étkezési magatartás kialakítása. E tényező nélkül az orvosok minden erőfeszítése hiábavaló lesz: bármennyire is időszerű és bármilyen magas színvonalú is a reszekció, eredményes gyógyulási időszak nélkül nem lesz eredmény. És épp ellenkezőleg: az emésztőrendszerben a rák eltávolítására irányuló műveletek után az étrend sokkal nagyobb mértékben gyógyulást eredményezhet, mint a gyógyszerek.

A rosszindulatú daganat miatt a gyomor eltávolítását követő táplálkozás drámai változásokon megy keresztül:

  • az egyszeri térfogat mennyiségével - a gyomorcsonk vagy a vékonybél részének kapacitása, amely szerepet tölt be, a rák eltávolítása után kicsi, ezért az adagok sokkal kisebbek lesznek;
  • a táplálkozási minőség szempontjából - létfontosságú a megfelelő táplálék biztosítása elegendő fehérje- és szénhidráttartalommal, korlátozott mennyiségű zsírral, egyes termékek betiltásával;
  • az elkészítés módszerével - egész életen át tartó étrendi korlátozások a gyomorrák eltávolítása után sütéshez, dohányzáshoz, termékek sózásához;
  • az étkezési epizódok gyakorisága szerint a nap folyamán - naponta legfeljebb 8 alkalommal ajánlott, a hosszú szünetek elfogadhatatlanok.

Korai rehabilitációs időszak

Közvetlenül a gyomor tumoros eltávolítása után kétnapos étkezési pihenés jelenik meg az operált szervben: még a varratokból származó kis váladék és a szekréció minimális mennyisége is elszívódik az üregből. Ilyen körülmények között a belső varratok gyógyulása a rák eltávolításának helyén sokkal gyorsabban megy végbe. Ezért a beteg ilyenkor nem vesz vizet és ételt..

De ez nem azt jelenti, hogy a beteg két napig éhezik. A daganat eltávolítását követő első napokban a táplálkozás cseppentők segítségével történik: a szervezet megkapja a kiszáradás megelőzéséhez szükséges folyadékot, és telített, kiegyensúlyozott oldatokat az anyagcsere fenntartásához.

A harmadik naptól kezdve a beteget csövön keresztül táplálják át: ezen keresztül egy speciálisan megnövelt emészthetőségű koncentrált fehérjeterméket ("Enpit") vezetnek a belekbe.

A daganat eltávolítását követő első hét végére a beteg hagyományos módon táplálkozik, szigorú étrendet követve.

A korai gyógyulási időszak szövődményei

Ebben az időben a daganat eltávolítása után két veszély vár a páciensre:

  • nyelőcsőgyulladás - a gyomor vagy az epetömegek részleges ürítése a nyelőcsőbe, amelyet kifejezett kellemetlen jelenségek kísérnek a garatban (gyomorégés, fájdalom) és esetleges hányás - ez a jelenség nem feltétlenül nyilvánul meg közvetlenül étkezés után, késleltetett reakció lehetséges;
  • dömping-szindróma - gyengeség, szédülés, a szem sötétedése, kézremegés, hideg verejték vagy éppen ellenkezőleg, hőérzet, hirtelen lefekvés vágya, hamarosan étkezés után.

Ezek a szövődmények az új körülményekhez való alkalmazkodással járnak: az emésztőrendszer azon részében, amely a gyomor eltávolítása után az élelmiszer elsődleges tárolójaként szolgál, az emésztés reflexei még nem teljesen alakultak ki, még akkor sem, ha az étrendet követték.

Idővel ezek a jelenségek megállnak, ha a táplálkozás megfelelően szervezett. A termékek gondos használatával az első napoktól kezdve elkerülhetők a gondok.

Az étrend alapvető szabályai

Először, az ételt kizárólag pürésített formában veszik fel. Egyetlen adag mennyisége 50 ml-re korlátozódik. A diéta kezdetén még ezt a mennyiséget is ajánlott lassan, kis adagokban, a szájban nyálat alaposan megnedvesítve fogyasztani. Könnyíti a tápanyagok felszívódását és megakadályozza a visszafolyást (visszafolyást) és a dömping szindrómát. Az edény térfogatának növelése nagyon fokozatosan történik. Korlátozott gyomortérfogattal vagy annak teljes hiányával a daganat eltávolítása után, az étel egy része végül nem haladja meg a 300 ml-t.

Fontos! Kevesebb emésztési probléma merül fel, ha az első hónapokban minden étkezés csak egy ételre korlátozódik, és az italokat 30 perccel étkezés után fogyasztják.

Jó táplálkozás

Az étkezési feltételeknek megfelelő egyszeri kis mennyiségű élelmiszer fokozott követelményeket támaszt az élelmiszerekkel és azok elkészítésével szemben.

Kiemelt Termék

A teljes fehérjében gazdag és korlátozott lipidtartalmú komplex szénhidrátokban gazdag természetes táplálék elfogadható. Hőkezelési módszer - gőzölés, forralás további őrléssel.

A diéta során megnövekedett fehérjeszükséglet annak köszönhető, hogy csökken a vér vasdúsító anyagainak felszívódása. Az ilyen nyomelemet tartalmazó gyógyszerek nem tolerálnak mindent jól, ezért előnyben részesítik a természetes bevitelt a szervezetbe..

A húst kiváló minőségben választják, lehetőleg darabban, és nem aprítják az értékesítési helyeken. Az első hónapokban a baromfit (csirke, pulyka) részesítik előnyben, majd borjúhúst, sovány sertéshúst és marhahúst adnak hozzá.

A hal jó a sovány fajták számára. A kalcium és a foszfor benne nem kevesebb, mint más fajokban, és bár kevés a halolaj, ez elegendő a D-vitamin és nyomelemek asszimilációjához.

A szénhidrátok energiát szolgáltatnak az embernek, megakadályozzák a fehérjék e célra történő felhasználását. Engedélyezett köretek főtt gabonafélék, durumabúzából készült tésztafélék, zöldségfélék hőkezelés után.

A zsírok korlátozzák, de nem zárják ki teljesen: a természetes termékekben található sok vitamin csak lipidek jelenlétében szívódik fel. Ezenkívül a zsírok biztosítják a bőr és a nyálkahártyák integritását, a haj és a körmök jó állapotát. E funkciók fenntartásához nagyon kevés zsírra van szükség - leggyakrabban növényi olajokat használnak öntetként. A tejzsír kis mennyiségben megengedett vékony vaj vagy sajt formájában egy darab kenyérre, alacsony zsírtartalmú tejfölt adva a leveshez.

Fontos! A növényi olajokat nem szabad hőkezelni: jótékony tulajdonságaik átalakíthatják és károsíthatják az emésztést.

Tiltott ételek

Határozottan nem ajánlott a gyomor eltávolítását követő korai rehabilitációs időszakban és hosszú távon sem:

  • konzervek;
  • savanyúság;
  • füstölt húsok;
  • fűszeres ételek;
  • ipari félkész termékek.

Az ételeket természetes termékekből kell elkészíteni, hogy biztosak lehessünk azok hasznosságában és biztonságában.

A tűzálló lipidek használata tilos, ezért a hőkezelés előtt a húst alaposan megtisztítják a zsírrétegektől.

Az első hat hónapban magas zsírtartalmú hal nem megengedett, kivételesen távoli időszakban és nagyon kis adagokban fogyasztják, feltéve, hogy jól érzi magát.

A bárány- és lóhúst néhány évvel a műtét után bevezetik, jól főzve és aprítva használják fel, és az elsődleges húslevest nem fogyasztják el.

A táblázat segít kiválasztani a termékeket a menü összeállításához:

megengedettkorlátozott használattiltott
Fehérje ételek
  • csirke, pulyka, borjúhús, marhahús, sovány sertéshús;
  • tojás;
  • tőkehal, süllő, foltos tőkehal, szürke tőkehal, polló;
  • túró.
  • bárány, lóhús, őzgerinc;
  • harcsa, lazac, rákok, kaviár;
  • sajt, tejföl
  • húsbelsőségek;
  • hering, laposhal;
  • tejszín.
Szénhidrátok
  • zabpehely és gabonafélék, hajdina, rizs, árpa;
  • durumbúza tészta;
  • karfiol, brokkoli, kelbimbó, sárgarépa, cékla, fehérrépa, burgonya, cukkini, paprika, uborka;
  • cukrozatlan gyümölcsök, szárított gyümölcsök
  • lencse, kukoricadara és liszt;
  • paradicsom;
  • körte.
  • borsó, bab, bab;
  • fehér káposzta, zöldségek előzetes hőkezelés nélkül;
  • szőlő, friss gyümölcs;
  • cukor, csokoládé, méz.
Zsírok
  • napraforgó, olíva, repce, kukoricaolaj.
  • vaj.
  • tűzálló zsírok (állati eredetű);
  • jégkrém.
Italok
  • hígított gyümölcslé cukor nélkül;
  • zöldséglevek;
  • fekete, zöld, gyógytea;
  • erjesztett tejitalok.
  • teljes tej;
  • természetes kávé.
  • szénsavas italok;
  • palackozott ipari termékek;
  • kakaó;
  • alkohol.

Súlykövetés a menük készítésekor

A termékek váltakozása lehetővé teszi változatos és teljes posztoperatív étrend-menü készítését.

De még megfelelően elosztott frakcionált étrend esetén is gyakran felmerül a súlyhiány problémája. Ez érthető: a műtét előtt a rák által érintett gyomor gyakorlatilag nem látta el funkcióit, az emésztés kiegyensúlyozatlan volt, az illető természetesen fogyott. A gyomor eltávolítása után az elsődleges feldolgozó enzimek hiánya miatt a tápanyagellátás korlátozott.

Ezért a beteget gyakran írják elő enterális táplálkozás és vitamin injekciók formájában..

Így az étlap elkészítése a rák okozta gyomoreltávolítás után különös gondosságot igényel. De a táplálkozási szakemberek előírásainak szisztematikus teljesítésével az alkalmazkodás elég gyorsan megtörténik. Pszichológiailag a táplálkozást már nem étrendnek tekintik, hanem egy új életmód részévé, a mindennapi élet elemévé válik. Az egészséges étkezési szokások segítenek a posztoperatív szövődmények kiküszöbölésében, normalizálják az emésztőrendszer munkáját, az anyagcserét a szervezetben. A beteg életminősége jelentősen javul, és idővel összehasonlíthatóvá válik az egészséges emberek életszínvonalával.

Táplálkozás a gyomor eltávolítása után rák esetén: mit ehet, menü reszekció után

Meglepő módon sokan nem tudják, hogy az ember gyomor nélkül is élhet. A test képes megtenni az élelmiszer tárolására és elsődleges feldolgozására szánt szerv nélkül.

Az anastomosis lehetővé teszi, hogy az étel a nyelőcsőből közvetlenül a belekbe kerüljön. Természetesen a gyomor eltávolítása utáni táplálkozás gyomorrák esetén drámai módon megváltozik. Az étel megemésztésének képtelensége miatt az anyagcsere zavart okoz, ami ellen különféle szövődmények alakulhatnak ki.

Az emésztés jellemzői eltávolított gyomorral rendelkező betegeknél

A gasztrektómia után az emésztési folyamat drámai módon megváltozik, ezért gondosan követnie kell a táplálkozási szakember ajánlásait. Fontos, hogy a szervezet továbbra is megkapja az összes szükséges tápanyagot..

A gyomor eltávolítása után, különösen akkor, ha a daganat átterjedt a belekbe, előfordulhat, hogy a beteg egyáltalán nem éhes. Ezért érdemes megpróbálni enni a kalóriákat. Természetesen a műtét utáni első hónapokban a fogyás a norma változata, de a beteg fő feladata a testtömeg-index patológiás csökkenésének megakadályozása. Még akkor is, ha nincs éhségérzet, fontos enni legalább azért, hogy legyen erőnk meggyógyítani a műtött területeket.

Az emésztés másik jellemzője bizonyos vitaminok felszívódásának romlása: a B12-vitamin hiánya különösen éles. A gyomor ugyanis olyan fehérjét termel, amely lehetővé teszi a belek számára a kobalamin felszívódását. Ezért azoknak a betegeknek, akik teljes gasztrektómián estek át, néhány havonta meg kell inniuk vagy át kell szúrniuk a B12-et..

A daganatos megbetegedések gyomorreszekcióját követő táplálkozást szintén a dömping szindróma kialakulásának nagy kockázatára figyelemmel kell megszervezni. Ha az ételt túl gyorsan lenyeli a nyelőcsőből közvetlenül a belekbe, hányinger, hasmenés, intenzív izzadás és hányás jelentkezik.

Az étrend alapvető szabályai

A gyomor reszekciója után az onkológiában történő táplálkozásnak a legszigorúbb szabályokat kell betartania. Az otthoni kibocsátás után ajánlott az emészthető ételek „puha” étrendre váltani.

Kisebb mennyiségű ételt kell megennie, de gyakrabban: napi hat-nyolc kis ételt. Az étkezés befejezése után is javasolt egy ideig függőlegesen maradni. Mivel a gyomor már nem tudja feldolgozni az ételt, fontos, hogy apró falatokat fogyasszon, és még a lágy ételeket is alaposan megrágja. Azt is meg kell próbálnia, hogy ne tegyen el több mint 2-3 órát az étkezések között. A legjobb, ha kis snackeket visz magával, hogy bárhol felfrissülhessen.

Az intranazális vagy parenterális táplálás törlését követő első hetekben az étrendnek csak folyékony ételeket kell tartalmaznia. A gyümölcslevek, friss gyümölcslevek, zöldségpürék biztosítják a szervezet számára a szükséges kalóriákat és tápanyagokat, ugyanakkor nem irritálják a meg nem gyógyult területeket.

A táplálkozási szakember másik fontos tanácsa: el kell utasítania az étel "lemosását". Az étkezéssel egyidejűleg történő ivás kevesebb helyet biztosít az étel számára. Ehelyett a legjobb, ha az étkezések között megiszik néhány pohár tiszta vizet..

A megszokott és megszokott étel, amely korábban nem volt allergiás, intoleranciát válthat ki a műtét után. Érdemes időt adni a testnek, hogy megszokja az étrend minden egyes új termékét..

Engedélyezett, teljesen vagy részben tiltott termékek

Az onkológiai gyomorműtét utáni táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak kell lennie. Az étrend alapja legyen a fehérjében gazdag ételek. Ez a fehérje segíti a testet a sejtek és szövetek helyreállításában, valamint az immunrendszer gyógyulását kemoterápia vagy sugárterápia után.

Megengedett fehérjeforrások:

  • sovány baromfi;
  • egy hal;
  • tojás;
  • joghurt, kefir.

Az étrendben teljes kiőrlésű gabonáknak kell lenniük: ezek biztosítják a szervezet számára a megfelelő szénhidrátokat és rostokat, és segítenek fenntartani az energiaszintet. Optimális teljes kiőrlésű gabonák:

  • zabdara;
  • barna rizs;
  • teljes kiőrlésű paszták.

Emellett naponta különféle gyümölcsöket és zöldségeket kell fogyasztania. A gyümölcsök és zöldségek antioxidánsokkal látják el a testet: az egészséges sejtek fő védője a rák ellen.

Az egészséges zsírról sem mondhat le. Az étrendben nem lehet sült, zsíros és fűszeres étel. Ehelyett érdemes hozzáadni az étrendhez:

  • olajbogyó és belőlük származó olaj;
  • szezámmag, szezámolaj;
  • diókeverékek.

Az étrendben korlátozni kell az édességek, különösen a feldolgozott cukor jelenlétét is..

Minta étel menü a gyomor reszekciója után

Valójában nehéz megválaszolni a "hogyan kell enni a gyomor eltávolítása után" kérdést, mert az egyes betegek teste egyedi. Kövesse azonban a táplálkozási szakemberek általános ajánlásait. Az orr táplálkozásának megszüntetését követő első héten csak tiszta folyadékok megengedettek. Lehetséges ezt a szabályt betartani, de nehéz. Éhségérzet esetén a beteget egy csövön keresztül "meg lehet etetni".

Nagyon fontos megbizonyosodni arról, hogy a betegnek kínált italban nincs-e cukor. A napi menü a következő ételekkel kombinálható:

  • zöldség vagy hal húsleves;
  • zöld tea;
  • aszalt gyümölcs kompót.

További fehérje hozzáadható a második héten. A fehérje turmixok remek lehetőség. A második hét során az ember pszichés éhséget kezdhet érezni. Az étrend állhat:

  • fehérjepor szénsavmentes vízzel hígítva, hozzáadott cukor nélkül;
  • húsleves házi tésztával, durva teljes kiőrlésű lisztből;
  • alacsony zsírtartalmú házi joghurt adalékanyagok nélkül;
  • reszelt zöldségpürés levesek;
  • zabpelyhes zselé;
  • kompót;
  • almaszósz.

A műtétet követő harmadik héten általában a bél anastamosisának elsődleges gyógyulását jegyzik fel. A jó hír az, hogy végre elkezdhet szilárd ételeket adni étrendjéhez, bár pürésítve. A cukrok még mindig tiltottak ebben a szakaszban. Biztosítani kell, hogy a beteg legalább 60 g fehérjét kapjon naponta. Enni is nagyon lassan kell. Új termékeket kell bevezetni a séma szerint: minden nap - egy termék.

Hozzávetőleges napi menü a gyomor reszekcióját követő harmadik héten

Reggeli:

  • 100 gramm alacsony zsírtartalmú joghurt;
  • fehérje turmix mandula- vagy kókusztejjel.

2. reggeli:

  • zab zselé sovány tejjel

Vacsora:

  • zöldségpüré leves;
  • párolt fehérhal filé (felhasználás előtt turmixgépben őröljük meg);
  • aszalt gyümölcs kompót.

Délutáni nasi:

  • reszelt, alacsony zsírtartalmú túró.

Vacsora:

  • párolt omlett.

A banánpüré kiválóan alkalmas harapnivalókra is..

Egyéb ételek, amelyek hozzáadhatók az étrend menüjéhez a rákos gyomor reszekció után:

  • sovány tejben vagy kefirben áztatott rozs gabonafélék;
  • zöldségfélék, párolva vagy puhára főzve;
  • alacsony zsírtartalmú sajtok lágy változatai;
  • tonhalkonzerv és lazac a saját levében.

A harmadik héten továbbra is tilos a cukor, valamint a keményítőtartalmú ételek (fehérlisztes tészta, rizs és kenyér). Kerülje a rostos zöldségek, például zeller, brokkoli, spárga, saláta, zöldek fogyasztását.

Hasznos videó

Hogyan lehet enni a gyomor reszekciója után az onkológiában, ebben a videóban található.

Példa menü, amelyet egész életében be kell tartania

A jóváhagyott termékek listája meglehetősen kiterjedt:

  • vörös hal;
  • párolt borjú;
  • madár;
  • gyümölcs;
  • zöldségek;
  • gabonafélékből készült termékek.

A kávé rajongói elkezdhetik a cikóriát inni. Ha a szervezet nem reagál negatívan az új italra, akkor néhány hét múlva lehetőség lesz koffeinmentes kávé bevezetésére az étrendbe (ez lehetséges sovány tej hozzáadásával).

A következő termékek szigorúan tilosak:

  • szóda;
  • bármilyen sült étel;
  • feldolgozott cukrok;
  • magas szénhidráttartalmú ételek alacsony tápanyagtartalommal (pizza, tekercs, nagy mennyiségű burgonya).

Természetesen nem szabad alkoholt fogyasztania, snackeket fogyasztani (keksz, chips, bár stb.). Az egyszerű étrendi szabályok figyelmen kívül hagyása a nyelőcső, a belek fekélyeinek kialakulásához vezethet.

Egészséges snack lehetőségek

Mivel a táplálkozási szakemberek azt javasolják a betegeknek, hogy a három fő étkezés mellé még 2-3 snacket vegyenek fel, mindig legyen kéznél egy finom egészséges snack, amely nem igényel melegítést. Természetesen minden ételt csak a táplálkozási szakértő jóváhagyása után szabad felvenni a menübe..

Nagyszerű snack ötletek:

  • hummus reszelt főtt sárgarépával és kurkumával;
  • főtt tojás;
  • banán.

Mint megértheti, gyomor nélkül élni, és ízletesen és változatosan enni egészen valóságos.

Diéta a gyomor eltávolítása után (gasztrektómia)

Általános szabályok

A gasztrektómia a gyomor teljes eltávolításának művelete, a nyelőcső és a vékonybél közvetlen összekapcsolásával. A gasztrektómia leggyakoribb indikációi: gyomorrák, diffúz polipózis, a gyomor falának perforációja, előrehaladott peptikus fekélyek vérzéssel. Ha a gasztrektómia javallata rák, akkor kiterjesztett gasztrektómiát hajtanak végre (az omentumot, a lépet és a regionális nyirokcsomókat egyszerre távolítják el).

Ennek eredményeként a gyomor hiánya (az élelmiszer mechanikus / kémiai feldolgozásának szerve) és az élelmiszer közvetlen áramlása a nyelőcsőből a vékonybélbe az emésztési folyamat új specifikus anatómiai és élettani körülményei alakulnak ki a szervezetben..

A test alkalmazkodása az új táplálkozási körülményekhez hosszú ideig (8-12 hónapig) tart, és gyakran olyan komplikációk kísérik, mint:

  • Reflux nyelőcsőgyulladás - a nyelőcső gyulladása, amelyet az epe és a jejunum tartalmának dobása okoz.
  • Dömping szindróma: a nagy mennyiségű, nem megfelelően feldolgozott élelmiszer gyors áramlása a nyelőcsőből a vékonybélbe, és izzadással, gyengeséggel, szédüléssel, szívdobogással és néha egyszeri hányással jelentkezik étkezés után.
  • Vérszegény szindróma.
  • Fokozatos fogyás.

A gyomor gastrectomia utáni táplálkozás a rehabilitációs folyamat legfontosabb eleme. A diétaterápia eltávolított gyomorral több szakaszból áll, és szigorú műtéti étrendek (0A, 0B, 0B) egymást követő kinevezésével kezdődik. Az első vagy a második posztoperatív napon a páciens éhséget mutat. 2-3 naptól kezdve a páciens gyenge teát, ásványvizet, csipkebogyó húslevest, enyhén édesített zselét adhat.

Ha a bélműködés nem szenved, 4-5 naptól kezdve az étrend kibővül a zöldségpürés levesek, a lágy tojás, a párolt túrós soufle, a hajdina / rizspürés folyékony zabkása miatt. 8-9 napig burgonyapürét, párolt halgolyókat / húsgombókat adnak az étrendhez. 14-15 napig a beteget az 1. diéta vagy az 1. műtét kopott változatára helyezik át.

A gyomor nélküli emberek számára a terápiás étrend legfontosabb feladata a fehérje- és vitamin-ásványianyag-hiány leküzdése, amely a legtöbb betegnél az első posztoperatív napokban az elégtelen / nem megfelelő táplálkozás, a szöveti fehérjék lebomlása, a vérveszteség és a láz miatt következik be. Ezért már 4-5 naptól kezdve minden étkezésnek tartalmaznia kell fehérjetermékeket, és a pácienst a lehető legkorábban fiziológiailag megfelelő táplálékra kell átültetni, sokféle étel bevonásával, figyelembe véve a szervezet képességét az élelmiszer megemésztésére.

Az összes edényt pároljuk / főzzük és alaposan töröljük le. A fehérjetartalmú ételeket előnyben kell részesíteni. Az étrend magában foglalja az alacsony zsírtartalmú húslevest, a zöldséglevesek pépesítését a gabonahúsleveseken, az alacsony zsírtartalmú marhahús- / csirke- és halételeket (süllő, tőkehal, ponty, szürke tőkehal), gőzös omlettet / lágy tojást, tejet. A főtt zöldségeket megengedett az étrendbe helyezni és burgonyapüré formájában tálalni - burgonya és sárgarépa, karfiol, párolt cukkini és tök. A gabonafélékből (rizs, zabpehely, hajdina) viszkózus gabonákat / rakottakat főzhetünk (cukor nélkül).

A zöldségfélék, a vaj és a tejföl csak készételek ételízesítőként használható. Gyümölcsökből zselét / habot / zselét ajánlott elkészíteni. A szárított kenyér legkorábban egy hónappal a műtét után kerülhet be az étrendbe. Gyümölcslé, cukrozatlan tea megengedett. A kefirt a műtét után 1,5-2 hónappal inni szabad.

Az étrend előírja a muffinok, savanyúságok, pácok, füstölt húsok, belsőségek, zsíros húsok, konzervek, kolbászok, hüvelyesek, csokoládé, fagylalt, gomba, nyers zöldségek (fehér káposzta, hagyma és fokhagyma, retek, spenót, sóska), kávé kizárását, szénsavas italok.

A dömping szindróma megelőzése érdekében az étrend könnyen emészthető szénhidrátokat (cukrot, mézet, lekvárot, édességeket) tartalmazó ételekre korlátozódik. Az étkezés mennyiségét / mennyiségét fokozatosan kell bővíteni. Tehát az első két hétben megnő az adag: a 3. napon 50 ml-ig, a 7. napon 200/250 ml-ig, a 10. napon pedig 300/400 ml-ig. A folyadék mennyisége egyszerre nem haladhatja meg a 200 ml-t.

Ha a páciensnek egyidejűleg az emésztőrendszeri betegségei vannak (hasnyálmirigy-gyulladás, vastagbélgyulladás), akkor az étrend megváltozik. Székrekedés esetén a főtt céklát, a zöldségleveket és az aszalt szilva főzetét be kell illeszteni az étrendbe. 4-6 hónap elteltével, a beteg normális állapotában, fokozatosan átengedhető az étrend nem letörölt változatára. Ugyanakkor a táplálkozási szabályok, a termékek kulináris feldolgozásának módszerei és a korlátozások ugyanazok maradnak..

A táplálkozás a gyomor rákos eltávolítása után különös figyelmet igényel. Ebben az esetben preoperatív felkészülés szükséges, beleértve többek között a magas kalóriatartalmú étrendet, különösen a preoperatív / posztoperatív kemoterápia hátterében, amelyet az étvágy tartós csökkenése, az íz / szag változása kísér, ami hozzájárul a táplálkozási hiány kialakulásához..

Rendszerint a 2-4 fokos rákos betegeknél már táplálékhiány (BJU, vitaminok és ásványi anyagok hiánya) van, ami a katabolikus folyamatok gyors felgyorsulásának és a fehérjeszintézis folyamatának gátlásának tudható be. Ezért a műtét előtti időszakban a rákos betegek étrendjének 4000-4500 kcal / nap kalóriatartalmúnak kell lennie a fehérje-energiahiány megszüntetése / csökkentése érdekében, ha lehetséges..

A táplálékhiányos daganatos betegek kezelésének korszerű megközelítései a műtét előtti időszakban enterális táplálékkeverékek bevezetését javasolják a műtét előtt 12-14 nappal, ha feltételezzük, hogy a műtét után a beteg 7-10 napig a megfelelő táplálkozás mennyiségének kevesebb mint 60% -át veszi igénybe. Ez lehetővé teszi az immunhiány / táplálékhiány hatékonyabb kijavítását és a test felkészítését a műtétre és a kemoaggresszióra..

Ennek megfelelően a posztoperatív időszakban, ha a betegnek teljes endogén táplálékot írnak elő, ez a BJU tartalékainak gyors (katasztrofális) kimerüléséhez vezet. Ezért a rákos gyomor eltávolítását követő étrend előírja az első 24 órában a fehérje befogadását (40 g / 200 ml víz), 30-50 g oldatot egy orr-bélszondán keresztül, anastomosis miatt felszámolva, később pedig orálisan, figyelembe véve a rákos betegek energiaigényét, átlagosan 25/30 kcal / kg / nap, és súlyos táplálékhiány esetén - legalább 35 kcal / kg / nap.

A tápanyag-keverék megválasztását és használatának időtartamát a beteg anyagcsereszükséglete és a gyomor-bél traktus funkcionális állapota határozza meg. Mint a gyakorlat mutatja, nukleotidokkal, argininnel és omega-3 zsírsavakkal dúsított táplálékkeverékek használata lehetővé teszi a táplálkozási hiányosságok hatékonyabb kiküszöbölését és a beteg táplálkozási állapotának javítását..

Jelzések

Gasztrektómia, szövődmények a gyomor eltávolítása után.

Engedélyezett termékek

A gyomor eltávolítását követő étrend a következőket tartalmazza:

  • Nyálkás levesek hajdina, rizs, zabpehelyből, tojás-tej keverék, vaj, alacsony zsírtartalmú tejszín hozzáadásával a kész ételhez.
  • Sovány vörös húsfélék (borjú / marhahús), nyúl, csirke / pulyka hús, jól főzve és darálón keresztül darálva.
  • Párolt / főtt fehér hal (csuka, tőkehal, szürke tőkehal, pollock).
  • Gabonaételek folyékony kása formájában, rizsből, hajdinából, zabpehelyből, vaj hozzáadásával.
  • Párolt omlett / puha főtt csirketojás
  • Főtt / párolt jól apróra vágott zöldség (burgonya, sárgarépa, cékla, karfiol, cukkini, sütőtök).
  • Tej és ezen alapuló ételek, alacsony zsírtartalmú tejszín, kalcinált túró, vaj / növényi olaj.
  • Gyümölcslevek friss bogyós gyümölcsökből, csipkebogyó infúzióból, tejzselé, gyenge tea tejszínnel.

A diéta szabályai a gyomor eltávolítása után rák esetén

A rákos gyomorműtét utáni táplálkozás szerves része nemcsak a rehabilitációs időszakban, hanem a beteg egész életében. Az étrend alapelve az, hogy a betegnek naponta legalább ötször töredékesen kell étkeznie. A menü kidolgozását kizárólag táplálkozási szakembernek kell elvégeznie, minden esetben, egyedileg.

Tartalom
  1. Hogyan lehet hízni
  2. Táplálkozási célok
  3. Alapelvek
  4. Mit ehet
  5. Ami nem megengedett
  6. Minta menü

Hogyan lehet hízni

A gyomor eltávolítása után a betegek nehezen tudják fenntartani a normális testtömeget. A súlycsökkenést általában a gasztrektómia után jegyzik fel. Ha hiányzik az étvágy, akkor az illetőnek azt javasolják, hogy tartson be bizonyos szabályokat, amelyek elősegítik a hiányzó tömeg megszerzését és a normális szintre történő visszaállítását..

Először is meg kell győződnie arról, hogy az étel megjelenése a lehető legvonzóbb. Ehhez az ételhez díszíthetünk citrom-, paradicsom- vagy különféle gyógynövényszeleteket..

Megjegyzendő, hogy kis mennyiségű konyak vagy aperitif fogyasztása hozzájárul az étvágy növekedéséhez. Az alkoholos italok szedése előtt azonban konzultálnia kell orvosával, aki meghatározza az alkoholos termékek bevételének lehetőségét..

A főzés során előforduló illatok gyakran idegenkednek az ételtől. Ilyen esetekben meg kell győződnie arról, hogy az ételt valaki hozzád közel állítja-e elő. Alternatív megoldásként kipróbálhatja a hűtött, gyönyörűen díszített ételeket.

Mivel az étvágy gyakran változik a hangulattól, meg kell próbálnia megbizonyosodni arról, hogy a lehető leghosszabb ideig jó marad. Ehhez a menüben több kedvencnek, ugyanakkor megengedett receptnek kell lennie a főzéshez..

Annak érdekében, hogy ne fogyjon le, megpróbálhatja megváltoztatni a megszokott és már idegesítő környezetet, például nem a konyhában, hanem a szobában enni..

Ebben a témában
    • Onkogasztroenterológia

Széklet gyomorrák esetén

  • Natalia Gennadievna Butsyk
  • 2019. december 6.

Bizonyos esetekben az étvágygerjesztés érdekében a szakemberek speciális gyógyszereket írnak fel a betegeknek a gyomor egy részének eltávolítását követően - a medroxiprogeszteron hormon vagy a szteroidok kis adagokban.

A nagy mennyiségű fehérje és magas kalóriatartalmú ételek jelenléte az ételekben szintén hozzájárul a testtömeg növekedéséhez. Orvosa fehérjeporokat írhat fel..

Táplálkozási célok

A diéta fő feladata a műtét utáni időszakban a reszekció vagy a gasztrektómia után az emésztőrendszer szerveinek terhelésének minimalizálása. Ezenkívül a betegnek a műtét után meg kell kapnia a szükséges mennyiségű vitamint, tápanyagot és egyéb tápanyagot, amelyet csak megfelelő összetételű étrend esetén lehet biztosítani..

Ezenkívül megfelelő táplálkozás esetén a tünetek súlyossága csökken, a gyomor-bél traktus működése normalizálódik..

Alapelvek

A rákos gyomor reszekció utáni táplálkozás számos általános, egyszerű elv betartását vonja maga után.

A műtéti beavatkozást követő első két napban intenzív terápiát hajtanak végre, amelynek során a betegnek csak speciális oldatok intravénás beadásával szabad enni. A parenterális táplálást minden beteg számára külön-külön kell előírni, figyelembe véve a szervezet egyedi jellemzőit.

Időtartamát tekintve az étrendi étkezésnek legalább négy hónapot kell igénybe vennie. A szövődmények kialakulásával ebben az időszakban az étrend meghosszabbodik. Ebben az időben a diétának a lehető legteljesebbnek kell lennie. Magas zsír-, fehérje- és szénhidráttartalmúnak kell lennie, de a mechanikai és kémiai irritáló anyagokat teljesen ki kell küszöbölni.

Az apróra vágott ételtől a hagyományos ételig lassan kell haladni. Az új termékek hozzáadását fokozatosan, kis adagokban kell elvégezni. Ugyanakkor feltétlenül figyelemmel kell kísérni, hogy a test hogyan reagál az újításokra..

Csak a kezelőorvos írhat fel étrendet a gyomor eltávolítása után.

Ebben a témában
    • Onkogasztroenterológia

A végbélrák kiújulásának első jelei

  • Natalia Gennadievna Butsyk
  • 2019. december 3.

Amikor a fő rehabilitációs időszak lejárt, legalább 300 gramm szénhidrátot, 140 fehérjét vagy 100 zsírt kell táplálni a beteg testébe étellel. Napi kalóriatartalom - 2800 kcal-tól.

Minden elfogyasztott ételt kizárólag gőzfürdőn vagy forralással és párolással készítenek.

Az ételt csak akkor lehet bevenni, ha hőmérséklete nem éri el az 55 fokot. Abban az esetben, amikor a hányás meleg edények után kezdődik, ezeket hűtéssel helyettesítik.

Gyakran a rákos betegeknél hypercalcaemia alakul ki - ez kóros állapot, a kalcium koncentrációjának növekedésével jár a szervezetben. Ilyen helyzetekben csökkentse a tejtermékek használatát, és növelje a hús és a hal mennyiségét..

Ami az ivási rendszert illeti, a lehető legóvatosabbnak kell lennie. Ha a vesék normálisan működnek, akkor akár napi két liter folyadékot is ihat. Egyszerre csak egy pohár vizet szabad megengedni.

Ebben a témában
    • Onkogasztroenterológia

Milyen fájdalmak jelentkeznek a végbélrák esetén

  • Olga Vladimirovna Khazova
  • 2019. december 3.

Kis adagokban kell enni, 5-6 alkalommal. Az étvágy növelése érdekében a szakértők friss levegőn történő étkezést javasolják. Emellett egyszerre kell kipróbálni. Ez javítja az emésztési folyamatot, ami megakadályozza a nyálkahártya irritációját..

Fontos lemondani a menet közbeni rágcsálnivalókról és a száraz ételekről. Ezek a szokások tovább károsítják az emésztőrendszert..

Mit ehet

Az első 1-2 napban a betegnek egyáltalán tilos enni. Annak érdekében, hogy a már legyengült test ne veszítse el erejét, az összes tápanyag intravénás beadás útján történik.

Abban az esetben, ha a harmadik napon nincs stagnálás, adhat a betegnek csipkebogyó húslevest, teát vagy kompótot, minimális cukortartalommal.

A negyedik napon nagy viszkozitású leveseket, turmixgépben zúzott húst, alacsony zsírtartalmú túrót, tojást, főtt lágyfőzöttet visznek be az étrendbe..

Az első hét napban egy adag étel nem haladhatja meg az 50 grammot. Fokozatosan növekszik a hangerő.

Ebben a témában
    • Onkogasztroenterológia

Hogyan fáj a vastagbélrák

  • Olga Vladimirovna Khazova
  • 2019. december 3.

A gastrectomia utáni 8. napon kímélő étrendet írnak elő, amelyet négy hónapig kell betartani. Ebben az időszakban több zsírt és fehérjét kell ennie, csökkentenie kell a szénhidrátbevitelt.

Az étrend alapja burgonyapüré, húspüré, viszkózus gabonafélék.

Az ételeket kizárólag gőzzel vagy főzve főzik.

A 9-10. Napon 0B diétás ételt írnak fel. Pürésített levesek, sült alma, fehér keksz, erjesztett tejitalok, zöldség- és gyümölcspüré használata megengedett.

3-4 hónap elteltével, szövődmények hiányában, a beteg átválthat a pépes ételről a szokásos ételre. Ugyanakkor az étrend változatosabbá válik. Megengedett leves fogyasztása húslevesből, húsból és halból, hajdina, rizs, burgonya, friss gyümölcs. Az ilyen táplálkozást további 60-90 napig kell megfigyelni..

A belek és a gyomor-bél traktus teljes helyreállítása után, hat hónap elteltével átállhat a szokásos étrendre.

Ami nem megengedett

A gyomor teljes vagy részleges eltávolítására irányuló műtét után rák esetén a következő termékek tilosak:

  • zsíros hús és hal;
  • alkoholos és szénsavas italok;
  • füstölt húsok, sózott ételek, savanyúságok;
  • sült és zsíros ételek;
  • keményre főtt tojás;
  • citrusfélék;
  • paradicsom, káposzta, retek, hüvelyesek.

Ne fogyasszon édességet, péksüteményt és friss kenyeret.

Minta menü

A diétás ételeket csak szakember készítheti. A hét menüje így nézhet ki.

hétfőkeddszerdacsütörtökpéntekszombatvasárnap
ReggeliOmlett, zabkása zabkásaTea kekszekkel, omlettZabpehely, alacsony zsírtartalmú tejPuha főtt tojás, szufléTúró alma hozzáadásávalTúrós rakottRizs
VacsoraPürés leves, párolt zöldségekTészta leves, csirke szelet, tök püréHúspüré leves, zöldséges rakottRizs zöldségekkel, leves hajdinávalCékla, tök rakottHalászlé, saláta zöldségekkelTészta, cukkini és darált húsos palacsinta
VacsoraFőtt csirke filé, rizskásaHajdina, főtt borjúhúsBurgonyapüré, kemény sajtPürésített zöldségek, halpástétomHajdina, csirkehúsgombócPörkölt, főtt csirkeBurgonyapüré, húsgombóc

Uzsonnára kompót sütikkel, almahab, szuflé, gyümölcszselé megengedett. Lefekvés előtt ihat egy pohár joghurtot vagy kefirt.

Annak érdekében, hogy a gyógyulási időszak minimális szövődményekkel teljen el, fontos szigorúan betartani a szakember rosszindulatú daganat esetén a gyomor gastrectomia területén történő táplálkozására vonatkozó összes előírását. Az új termékek bevezetése előtt konzultálnia kell orvosával..

Hogyan kell enni gyomorrákkal: mit ehet és mit kell kizárni

A racionális táplálkozás a gyomorrák átfogó kezelésének egyik fő eleme. Az előírt étrend szigorú betartása nélkül lehetetlen sikert elérni a rák elleni küzdelemben..

Fő probléma

A reszekálható daganattal rendelkező beteg diagnózisa után műtétet jeleznek, amelyet reszekció vagy a gyomor teljes eltávolítása kísér..

Ez az emésztési folyamat teljes átalakítását jelenti, és megköveteli az ételek szokásos rendszerének és minőségének alapos felülvizsgálatát..

Sok daganatos beteg étvágytalanságban és bizonyos ételek intoleranciájában szenved, ennek következtében gyakran megfigyelhető a fogyás és a test további gyengülése, ami rendkívül veszélyes ennek a betegségnek.

Ezért a táplálékot úgy kell beállítani, hogy a beteg megkapja a normális élethez szükséges összes tápanyagot..

Táplálkozás és étrend a gyomor eltávolító műtét előtt és után rák esetén:

  • Töredékes étkezések kis adagokban akár napi 8-szor, kerülni kell az étkezések közötti hosszú szüneteket.
  • Alaposan rágja meg az ételt.
  • Az ételnek frissnek és közvetlenül fogyasztás előtt elkészítettnek kell lennie.
  • Az utolsó étkezés és folyadékbevitel legkésőbb lefekvés előtt két órával megszervezésre kerül.
  • Az elkészített étel nem lehet túl meleg vagy hideg, hogy ne váltsa ki a nyálkahártya irritációját. A meleg ételek optimális hőmérséklete 40-45 С, hideg ételekhez - legalább 15 С.
  • Az ételeket pároljuk, pároljuk, sütjük, főzzük.
  • Megfelelő ivási rendszert kell betartani. Az evés után legkorábban fél órával ajánlott inni, hogy ne terhelje túl a gyomrot. Az ivott folyadék egyetlen térfogata nem haladhatja meg a 150-200 ml-t.
  • Az étkezési só fogyasztása napi 5-6 grammra korlátozódik.
  • Csökken a gyors szénhidrátok mennyisége: cukor, méz, cukrászda, pékáruk.
  • Az étrend alapját növényi termékek alkotják: zöldségek, gyümölcsök, bogyók, szemek és könnyen emészthető állati fehérjét tartalmazó termékek: baromfi, tojás, hal.
  • Fontos az ételek vonzó megjelenése is. Az étvágy serkentésére, amely általában rákos betegeknél csökken, az ételeknek a lehető esztétikusan kell kinézniük..

Engedélyezett termékek

A télen fagyasztott gyümölcsöknek és zöldségeknek minden nap jelen kell lenniük a rákos betegek étrendjében. A pépes zöldség- és gyümölcslevek rendkívül hasznosak, javítják a bélmozgást és elősegítik a mérgező anyagok és bomlástermékek gyors eltávolítását a szervezetből. Főzhet zöldségsalátákat, burgonyapürét, rakottat is.

A leghasznosabb gyümölcs a vörös és a narancs. Karotinoidokat tartalmaznak - magas daganatellenes aktivitású anyagokat.

Rák elleni zöldségek

A káposzta gazdag olyan összetevőkben, amelyek lassítják a rákos sejtek növekedését. A zöldség bármilyen formában hasznos, de előnyösebb friss káposztát vagy rövid hőkezelést követően használni a tápanyagok megőrzésének maximalizálása érdekében.

A paradicsom nagy mennyiségű likopint és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek és megakadályozzák a sejtek károsodását.

A cékla csökkenti a kemoterápiás gyógyszerek mellékhatásait. A zöldséget köretként vagy gyümölcsléként fogyasztják. Ne igyon frissen facsart répalevet, mert hányingert és hirtelen vérnyomásesést okozhat.

A nemkívánatos hatások elkerülése érdekében az italt több órára hűtőbe tesszük, és csak ezt követően inni.

A répalé keverhető friss alma-sárgarépalével, és igyon gyümölcs- és zöldség koktélt éhgyomorra, kezdve egy evőkanállal, mivel egyéni intolerancia lehetséges.

A hőkezelt cékla részben elveszíti gyógyászati ​​tulajdonságait.

A sütőtök gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például rézben, vasban és cinkben, amelyek nélkülözhetetlenek a legyengült rákos betegek számára. A sütőtök fogyasztható köretként főzve, vagy zöldségből kása főzhető.

A zöldségek mellett a következő termékek ajánlottak:

  • Főtt lágy tojás vagy gőz omlett formájában.
  • Sovány húsok és halak.
  • Kemény sajt, enyhe.
  • Szója termékek.
  • Zöldséglevesek.
  • Erjesztett tejtermékek, alacsony zsírtartalmú túró.
  • Hagymás fokhagyma.
  • Zöldség, olíva, vaj.
  • Prémium lisztes kenyér.
  • Gyógyteák, zselé, természetes gyümölcslevek, kompótok, gyümölcsitalok, szénsavas ásványvíz.

Tiltott ételek

  • Zsíros hús, füstölt hús.
  • Fűszeres, sós ételek.
  • Fűszerek, fűszerek, forró mártások, ketchupok.
  • Gázt elősegítő zöldségek: borsó, bab, paprika.
  • Friss teljes kiőrlésű kenyér.
  • Keményre főtt tojás.
  • Konzervtermékek.
  • Gomba.
  • Alkoholos italok.
  • Gyors kaja.
  • Édességek, cukrászsütemények, pékáruk.
  • Szénsavas italok.
  • Erősen főzött fekete tea, természetes kávé.

Napi menüopciók gyomorrák esetén

  • Első lehetőség

Reggeli: túrós rakott, zselé

Ebéd: répasaláta

Ebéd: leves zöldséglevessel, párolt pulyka szelet, burgonyapüré, zöld tea

Vacsora: tök ragu, csipkebogyó húsleves, keksz

Kamilla tea két órával lefekvés előtt.

  • Második lehetőség

Reggeli: zabliszt tört pelyhekből, zöld tea, sajt

Ebéd: gyümölcspuding

Ebéd: reszelt hajdina leves, csirkemell szufla, cukkini püré, bogyólé

Délutáni snack: gyümölcslé péppel

Vacsora: párolt tőkehalfilé, sárgarépapüré, sárgabarack befőtt

Egy pohár természetes joghurt két órával lefekvés előtt

Táplálkozás kemoterápia alatt és után

A kemoterápia a gyomorrák kezelésének szerves része. A citosztatikumok alkalmazása nemcsak a rákos sejtekre, hanem az egész test egészére is negatív hatással van, gyengíti azt és megzavarja a szervek és rendszerek normális működését.

A kezelés eredményeként megváltoztatható az íz és illat, a szájüreg gyulladása, nyelési nehézség és fájdalom, hányinger, hányás, székletzavar.

Az ételnek a lehető legszelídebbnek kell lennie, ugyanakkor táplálónak kell lennie annak érdekében, hogy hatékonyan pótolja az alapvető anyagok hiányát és elősegítse a test gyorsabb felépülését..

A kezelés első napjaiban, amikor a kemoterápia mellékhatásai a legkifejezettebbek, az ételeket folyékony formában fogyasztják, majd fokozatosan pürészerű ételeket tartalmaznak az étrendben..

Fűszeres, sós ételek, fűszerek, alkoholos italok - minden, ami irritálja az emésztőrendszer nyálkahártyáját.

A táplálkozásnak megfelelő fehérjeszükségletet kell biztosítania, amely az új sejtek felépítéséhez szükséges. Ideális: pulyka, marhahús, máj, sovány hal és tenger gyümölcsei.

Több folyadékot kell inni, mivel a hasmenés gyakran társul a kezeléssel Különféle gyümölcsitalok, kompótok, zselék, természetes gyümölcslevek, csipkebogyó infúziók megengedettek.

Nyálkás zab- és rizskása és zöldséglevesek ajánlottak. Hasznos a hajdina, a lencse, a tejtermékek: friss kefir, natúr joghurt, alacsony zsírtartalmú tejföl.

A nyálkahártya gyulladása esetén ajánlott gyógyteákat és infúziókat használni zsályával és kamillával. Kedvezően hatnak a kemoterápia által károsított nyálkahártyára, gyulladáscsökkentő és gyógyító hatást fejtenek ki..

Az étrendnek puhán főtt fürjet és csirketojást kell tartalmaznia, vagy gőz omlett formájában.

Ha valamelyik termék undorító, akkor nem ajánlott erőszakkal használni. Forduljon orvoshoz, és keressen egy alternatívát.

Táplálkozás a rák gyomor reszekciója után

Az intenzív osztályon lévő posztoperatív beteg számára az első napon parenterális (tápoldatok intravénás beadása) és ezt követően tubusos enterális táplálkozás kerül megrendezésre..

Fokozatosan, az állapotnak megfelelően, a beteget folyékony formában a szájon át táplálékfelvételre viszik át. Különféle babapürék tökéletesek ezekre a célokra..

Körülbelül 3-5 kopogás esetén az étrend fokozatosan bővül, és zabkását, nyálkás leveseket, párás szuflákat, zöldségpürét (0b, 0c diéta) vezetnek be. Az adag nagysága fokozatosan növekszik: 50-ről 400 grammra a tizedik napig.

2 hét múlva a beteget fokozatosan átvisszük az 1a., 1b. Kezelési táblára Pevzner szerint. Az étrend célja a gyomor-bél traktus nyálkahártyájának kímélése és az emésztési folyamat gyors kialakulása a megváltozott körülmények között.

Az új termékeket fokozatosan, körültekintéssel és kis adagokban vezetik be, figyelve a test reakcióját.

Ha a páciensnél dömping szindróma alakul ki, akkor étkezés után ajánlott 30-40 percig vízszintes helyzetbe kerülni. Ha a nyelés zavart szenved, akkor állva vagy ülve kell enni; evés után egy óráig nem szabad feküdni.

Az étrendet a kezelőorvos külön-külön alakítja ki, a gyomor-bél traktus funkcionális állapotától és az ezzel járó betegségektől függően.

A vitamin-ásványi anyag komplexeket és az emésztőenzimeket az orvos előírása szerint szedik. Szükség esetén tüneti terápiát írnak elő a fájdalmas érzések enyhítésére.

Fontos! A gyomor teljes eltávolítása után természetesen B12-vitamin injekciókra van szükség.

Táplálás a IV működésképtelen szakaszban

A betegség bármely szakaszában az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie, hogy kielégítse a fehérjék, zsírok és szénhidrátok napi szükségletét.

Az önálló emésztési funkció megőrzése esetén a következő szabályokat kell betartani:

  • A sült, zsíros, sós és füstölt ételek, valamint a vörös húsok, az alkohol, a kávé kizárt.
  • Gyakran kell enni, de kis adagokban.
  • Az ételeket pároljuk vagy főzzük, apróra vágva, pépesítve tálaljuk.

Ha az ételek önálló emésztése lehetetlen, és egy szondát telepítenek, akkor a beteget speciális táplálék-keverékekkel vagy gabonapürével, levesekkel, omlettekkel, burgonyapürével stb..

Táplálkozás a kezelés után

A terápiás kúra és az elengedés elérése után be kell tartani a megfelelő táplálkozást az élet során, és meg kell próbálni elkerülni az étrend hibáit..

A műtét után egy éven belül a betegnek be kell tartania Pevzner 1. számú terápiás étrendjét. Ezt az időszakot követően, az orvossal egyetértésben, a racionális táplálkozás alapelveinek betartásával fokozatos áttérést szerveznek egy közös asztalra..